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Divers
Coq déconseilé aux éleveurs débutants
Coq réservé aux éleveurs confirmés
race ancienne
race rare
race de chair
chair excellente
Aide
Information
Taille
Naine de poche
Naine
pondeuse légère
fermière
géante
Qualité de pondeuse
Très bonne pondeuse
d'oeufs couleur coquille d'œuf
d'œufs à coquille blanche
d'œufs à coquille vert-bleu
Bonne pondeuse
d'œufs à coquille blanche
d'œufs à coquille chocolat
d'œufs à coquille kaki
d'œufs à coquille vert-bleu
d'oeufs couleur coquille d'œuf
Pondeuse moyenne
d'oeufs couleur coquille d'œuf
Pondeuse d'hiver
Les pondeuses d'hiver commencent à pondre après le solstice d'hiver, dès que les jours rallongent. Lorsque la poule vieillit cette entrée en ponte se décale vers le printemps chaque année. L'entrée en ponte d'hiver dépend aussi des conditions météorologiques, de l'habitat de la poule et bien entendu de son alimentation.
d'oeufs couleur coquille d'œuf
d'œufs à coquille chocolat
d'œufs à coquille kaki
d'œufs à coquille vert-bleu
d'œufs à coquille blanche
Qualité de couveuse
Par sélection, l'homme a créé des races pour répondre à ses besoins : pondre des œufs en quantité, produire de la chair, faire les deux, couver, faire les trois (races mixtes).
La reproduction de la poule (= la ponte) est régie par des hormones qui changent selon que la poule est dans une phase de ponte ou de couvaison. Les hormones qui déclenchent la couvaison font que la ponte s'arrête, c'est mathématique.
Très bonne couveuse
Avant la conception et la diffusion des couveuse artificielles fonctionnant à l'électricité, l'homme ne disposait que des poules pour assurer leur reproduction. Il lui fallait donc des poules capables de couver et d'élever leur progéniture afin d'assurer la pérennité du cheptel. En plus de sélectionner des races mixtes qui savaient tout faire : ponte, chair et couvaison, il a créé par sélection poussée des couveuses "professionnelles". Ces dernières peuvent passer leur temps à couver, dépasser la durée habituelle de 21 jours d'incubation pour donner naissance à des poussins d'autres espèces aux durées d'incubation plus longues. Il les a aussi sélectionnées sur leur caractère : doux, calme et familier afin de pouvoir manipuler les poussins et les poules facilement. C'est pour cette raison que nombre de poules très familières se trouvent parmi les races de très bonnes couveuses… qui ne pondent pas lorsqu'elles couvent…
Peut couver
Ce sont des poules dites de race "mixte" qui pondent bien mais peuvent demander à couver occasionnellement, notamment au printemps, période phare de la reproduction.
Ne couve pas ou peu
Sauf cas extrêmement rare ces races ne demandent pas à couver.
